Professionelle Chefassistenz / TQU unisono training+consulting

890,00 Euro zzgl. MwSt CHF

Beschreibung: Professionelle Chefassistenz

Besucher empfangen, souverän, nett und perfekt sein.

Jedem das Gefühl zu geben, willkommen zu sein ist oft ein Drahtseilakt.

Für ein positives Klima sind aber auch Grenzen wichtig, dadurch werden wir berechenbar, einschätzbar.

Die Mobilität erfordert, dass sich Menschen in verschiedenen Milieus bewegen müssen und so wird die Fähigkeit zum Dialog immer mehr Schlüssel zum Erfolg.

Ziele
Sie erfahren wie Sie auf andere wirken und was Besucher und Vorgesetzte erwarten (dürfen).

Sie lernen kompetentes Verhalten in der Gästebetreuung.

Sie trainieren in Rollenspielen und an Beispielen aus Ihrem Arbeitsbereich.

Trainieren Sie souveränes und routiniertes Auftreten auch in hektischen Zeiten.

Die individuellen Wünsche und Fragen der Teilnehmenden werden umfassend berücksichtigt.

Zielgruppe
Mitarbeiter, deren Aufgabe es ist, Gäste zu betreuen, Geschäftsempfänge und -essen zu organisieren

Themen
Der erste Eindruck (Auftreten, Sprache, Distanzzonen)
Empfang von Gästen und Besuchern, das "Klima"
Ihre Rolle als Gastgeber
Der persönliche Stil des "Büromanagers" auch außerhalb des Unternehmens
Chef und Assistent(in) als perfektes Team
Das Geschäftsessen
Praxis im "Restaurant-Menü-Workshop"

Hinweis
Bei der praktischen Umsetzung im "Restaurant-Menü-Workshop" vertiefen Sie Ihre Erfahrungen in moderner Esskultur und Tischsitten und meistern "Unfälle" bei Tisch.

Abschluss
Teilnahmebescheinigung